びーるを飲みながら

2012.05.04 Friday

城端曳山祭り本日より開催

ＧＷも後半に突入です！

５月４，５日は城端の春を彩るお祭り
「城端曳山まつり」
が開催されます。
越中の小京都城端の300年の伝統を誇る絢爛豪華で優雅な祭り。
詳しくはこちらから

もちろん城端麦酒も各種取りそろえております。
今年も北陸銀行前の交差点角で販売しております。
今年のラインナップは

・麦やエール
・はかまエール
・絹香
・Sakura
・和
・ＢＲＡ（ＮＥＷ）

以上６種類すべて樽生での販売です。（一杯５００円）

フードは
城端麦酒の定番！ソーセージ！！（両日販売）
地元そばのそばプリッツ（５日のみ）

になります。

皆様のお越しをお待ちしております。

by masaru
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2012.05.04 Friday
07:19
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2012.03.25 Sunday

春の限定商品「和　なごみ」3月2８日から発売開始！

3月も月末になりました。
沢山あった畑の雪もかなり減りました。
でも、まだ土が見えるまでにはなってませんがね(^_^;)

さぁ、本題です！
春になると言うことはコレの発売が始まります(^_^)v

「和　なごみ」
3月2８日から発売です。

昨年から自家製黒米（当社社長栽培収穫）を使用し
黒米から出てくる色、米の甘みが味わえます。
そして、今年はアロマホップにネルソンソービニヨンを使用し
華やかであり爽快な香りに仕上げました。
スタイルはペールエールですが
若干IPAよりのペールエールです。

３３０ｍｌ　　５００円
IBU６５　　アルコール度数　　５％
２０１１　ジャパンアジアビアカップ　スペシャルビール部門　金賞

販売期間は夏の初めぐらいまでの予定です。

販売は県内特約店

ヨッテカーレ城端　
桜ヶ池クアガーデン

城端・福光・五箇山各南砺市内販売店

リカーショップよしだ　
（富山市アピアショッピングセンター内　℡076-445-3118）

酒家蔵部/石坂善商店　
（富山市中央通り　℡076-425-3265 ）

ふたつか酒店　
（高岡市東下関　℡0766-22-2168）

エスポアおおさき　
（魚津市釈迦堂　℡0765-22-1809）

あと
当社ショッピングサイト
からもお買い求めいただけます。

日に日に暖かくなっていきます。
寒い冬でビールから若干はなれていた方々
またビールをガンガン飲んでください(^_^;)

2012.03.14 Wednesday

週末は志賀高原へ『SNOW MONKEY BEER LIVE 2012』開催

3月もなんだかんだでもう中盤！

今年もビールイベントは盛りだくさんですが
今までにない新しいかたちの地ビールと音楽のイベントが
今週末17日、18日志賀高原で開催されます。

『SNOW MONKEY BEER LIVE 2012』

細かい説明はぬきにして

今回主催の玉村本店　志賀高原ビールの醸造責任者佐藤さんのブログに
面白い紹介PVが公開されました！
コレです！
是非見てみて下さい。

参加アーティストもすばらしく
そして、参加国内地ビールメーカーも国内トップレベル！
なぜうちが入ってるのか？
と違和感を感じている方も多いと思いますが
僕も同じ気持ちです。
「あれ、山本さんも行くんですか？」
と言う質問をここ数ヶ月何人に言われたことか(-_-;)

とにかく
新たな形のイベント
とにかく僕も楽しみです！
週末の予定が空いていた方！！
まだ間に合います。

皆さんのお越しをお待ちしております。

2012.02.09 Thursday

今週末は南砺利賀そば祭り

今年もあっと言う間に２月です。
今年最初のブログUPが２月になりすいませんでした。

さて、今週末２月１０日～１２日まで
南砺利賀そば祭りが開催されます。

このイベントでのメインイベントはこの花火！

山に挟まれた会場なので花火の音が山に跳ね返り
夏場の平野の河川敷の花火とはひと味違います。

城端麦酒ブースでは
ビールの樽生２種類・瓶の販売はもちろん
フード部分にも力が入ってます。
いつものソーセージはもちろんですが
そば祭りなので
このイベントがきっかけで誕生してうちの看板商品になってしまった
そばプリッツ！
和風ダシのきいた大人から子供まで
ついつい食べ続けてしまう一品。
会場内でひときわ目立つので
「あれは何処にあるの？」
と、イベントが進むにつれて売れ出す商品です。

そして、今年はモツ煮そばもだします。
昨年の城端麦屋祭りで好評だったモツ煮を
そばにダァ～とかけちゃいました！！

実物の画像は会場内からUPします。

「雪がひどいんじゃないの？」
と、思われがちですが
雪対策の十分な地域なので除雪は十分に行き届いていますので
みなさま安心しておこしくださいませ！

皆様のお越しをおまちしております。

2011.12.30 Friday

２０１１年ありがとうございました。

２０１１年もあと一日になりました。
城端麦酒の本年の営業も３０日で終了となります。
新年は４日より営業いたします。
　
今年も聞き飽きたかもしれませんが
「あっ、」と言う間に過ぎていきました。

今年も地元・全国各地のイベントなどに参加し
沢山のお客様、そしてお取引頂いている酒販店・ビアバー・飲食店の皆様といろいろなお話が出来仕事であることを忘れるくらいに楽しい時間を過ごすことが出来ました。
お話の中では、楽しい事だけではなく厳しいご指摘を受けることありましたが
自分の未熟さを痛感し改めるいい機会をいただけました。

そして、各ブルワーとの交流も深めることが出来
初歩的な事でもわかりやすく教えて頂きこの業界に居られた事をうれしくおもいます。
今年一年でブルワーと顔を合わす機会がかなり増え
一年間で地元の友達や姉弟より確実に多い感じになりました。
ふざけて遊ぶ部分もありますが、以外に造りの事で熱いトークが多いのが楽しく為になり
常に刺激と焦りをあたえもらえます。

来年は、新しいタンクや釜での仕込みになり
今までの段取りとはちょっと違う部分が多くなりますが
これまでよりもっと攻め込んだ造りが出来るようになるので
すごくワクワクしております。
そして、ヒヤヒヤもしております。

２０１２年も
「城端麦酒らしいよね（笑）」
って、言ってもらえる
間口は広く
でも味わい深い個性的な商品を皆様に提供していきたいです。

まだまだ、足りないことだらけの僕ですが
２０１２年もヨロシクお願いします。

では、よいお年をみなさまお迎えくださいませ(^_^)v

2011.12.03 Saturday

自家製ホップ使用「彩華　さやか」当社ネットショップ発売開始！

１２月になりました！
今年もあと１ヶ月になりました。
１年があっと言う間に終わっていきます(;゜ロ゜)

１２月１日からボトル販売がスタートした
自家製ホップ使用の
「彩華　さやか」

先日のブログで説明させていただきましたが
今年は２種類あります！
カスケードVer　＆　　チノックver
があります。

どちらが好みかは自分の舌で確かめてください。

お買い求めは当社ショッピングサイトから

また、

県内各城端麦酒特約店で販売
ヨッテカーレ城端　
桜ヶ池クアガーデン

城端・福光・五箇山各南砺市内販売店

リカーショップよしだ　
（富山市アピアショッピングセンター内　℡076-445-3118）

酒家蔵部/石坂善商店　
（富山市中央通り　℡076-425-3265 ）

ふたつか酒店　
（高岡市東下関　℡0766-22-2168）

エスポアおおさき　
（魚津市釈迦堂　℡0765-22-1809）

大変ありがたいことに
当社在庫はあと僅かになっております！（発売して数日ですが・・・）
お早めにお買い求めください。

詳しくは城端麦酒まで

　　　0763-62-2283

2011.11.21 Monday

自家製アロマホップ１００％！「彩華　さやか」まもなく発売

山の中腹まで一気に白くなった城端です。
わざわざ言うほどの事ではないですが寒いです！

さて、昨年の10周年のイベントで初めて製造した
自家製ホップを使用した商品
　「彩華　さやか」

２０１１年バージョンが間もなく発売です。

ホップ栽培をはじめて今年で3年目。
ボールペンぐらいだった株も今では大根ぐらいの太さになりました。
昨年は1仕込み分しか収穫出来ませんでしたが
今年は品種は違うけど2仕込みは出来る量が収穫出来ました。

それで今年の彩華が昨年と違うところはは2種類出ます。

収穫量が多かった　カスケードとチノック　を
麦汁のレシピは同じにしアロマホップをブレンドするのではなく
各アロマホップを単品でドライホッピングしたシングルホップで仕込みました。
ちなみにドライホッピングとは通常煮沸の最終時にホップを投入して香り付けをするのですがこちらは冷却して発酵タンクの中にネットに入れて全く熱を入れない状態でホップの香りを麦汁につけることでホップのフレッシュな香りが楽しむことが出来ます。

今年は城端産アロマホップ１００％って事で
（昨年の３０％ほど通常使用のホップを使ってました）
苦みは出来るだけおさえてマイルドなテイストにしてあります。

今回の使用したカスケードとチノックは
どちらも柑橘系の香りが特徴的な品種ですが
城端産？って事なのかちょっと状況は仕込んでみて違いを感じました。
カスケードVerは柑橘系の香りが心地よく香り
チノックverまろやかな味わいが楽しめるテイストになってます。

どちらも1仕込みのみとなります。
ボトルor樽ともに数には限りがありますのでお早めにお買い求め下さい。

2種類のシングルホップの違いをぜひともご自身でお楽しみ下さいませ。

2011.11.03 Thursday

今週末はNippon Craft Beer Festival 2011

朝の冷え込みが厳しい日があったり
今日みたいに暖かい日があったり
着るモノに困る日が多い今日この頃。

今週末は東京で行われる
「Nippon Craft Beer Festival 2011」
に参加いたします。

昨年、初参加で今年は2回目！

城端麦酒からは
「俺の味２０１１」をもって行きます。

全国のブルワーも沢山集結するので楽しみなイベントです。

皆様のお越しをお待ちしております。

2011.10.13 Thursday

１０月１４日～１６日は大阪インターナショナルビアフェスタ出店です！

秋めいてきました今日この頃。

今週末は大阪ミナミで城端麦酒の樽生が５種類飲めます！

「大阪ミナミ２０１１　インターナショナルビアフェスタ」

に出店します。

初の県外、キャッシュオンイベントです。

楽しみです。

ラインナップは定番あり限定あり色物ありで行きます。

とってもいい場所なのでお時間のある方は是非遊びに来て下さい。

2011.10.07 Friday

当社ショッピングサイトからも俺シリーズ販売開始！

本日より２０１１モデルの
「俺の味」「俺の黒」
販売がスタートしました！

そして、当社ショッピングサイトからも
お買い求めいただけます。

城端麦酒ショッピングサイト

販売店のお近くではない御方や
県外の方々はこちらをご利用ください。

なお、小規模生産のため欠品などで配送が遅れる場合がございますが
ご理解のほどよろしくお願いします。